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草莓苗是草莓的种苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。
草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带主要小果类水果。
南洋一带，我们都习惯把草莓称为“水果之后”，其实在水果王国里，可以称后的还包括草莓。形如鸡心，红似玛瑙的草莓，是一种营养价值很高的水果而被人们冠上“水果王后”的称号。
种植方法
一、选用盆、土及品种。盆栽用盆选择径口在20-30厘米的陶瓷盆为宜。盆土选用腐殖质含量较高的土壤。品种采用欧洲四季红，长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。全年可以多次开花结果。
二、栽培技术。盆栽时间一年四季均可。但从园地起苗上盆，在秋季进行。选择健壮秧苗，起苗时要多带土，摘除老残叶，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实，固定苗位，使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水，放置阴凉处3-5天，然后搬到光线充足处。
三、肥水管理。四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽，每天早晚各浇水1次。浇水时，应事先将水晒暖再用，切忌直接用井水或自来水浇灌。
四、苗木管理。盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗，提高果实质量。二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起，促使果穗通风透光，果实着色均匀，防止泥土污染果实，减少病虫危害。同时，也可以利用匍匐茎进行艺术造型，提高观赏价值。三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。
五、换盆。盆栽草莓结果2年后，应于结果后换盆或换盆土。换盆时，先将植株从盆中取出，剪除衰老根、死根和下部衰老根茎，再栽入新的盆土中。
六、温、湿度。一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。
提高草莓移栽质量：一般于8月上旬～9月上旬，选择阴天或小雨天进行移栽，尽量避开晴天炎热中午，以防灼苗。移栽前，每亩施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克、三元复合肥（氮、磷、钾各含15％）50千克作基肥。然后作成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50％丁草200克兑水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜，以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行，株距18～20厘米，每亩种植7000～8000株。
到10月中下旬，气温下降至白天温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时，尽快搭建大棚，棚宽6～9米，中心高度2.5米。覆盖材料为厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬～4月上旬，随着气温回升，开始揭开大棚两侧薄膜，以降低棚内温度，提高通风透光程度，要求白天棚内温度在30℃以内，草莓开花后白天的温度在20～25℃，晚上不低于5℃。
草莓草葱花序上第3级和第4级枝梗上的花常不孕或只形成无效果实，在开花前花蕾开始彼此分离时要将这些花蕾疏去，疏蕾时间迟不迟于第1朵花开放期。有条件的农户，从草莓始花期开始，棚内放一群蜜蜂，以利于开花授粉，提高结果率。 草莓精细采摘12月上旬开始采收，每隔1～2天采摘一次，一个品种的采收期一般可延续至5月底。一天中，采摘的适宜时间为上午，露水干到炎热来临前。露水未干或在雨中采摘的果实容易腐烂，应尽量避免。采摘动作要轻，手捏果柄，带柄采下，不要损伤花萼，否则易腐烂。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
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美香莎是性草莓优良品种。美香莎植株强旺，叶片黄绿色，匍匐茎抽生多（繁苗系数20～40倍），抗旱，耐高温，抗病，适应不同的土壤和气候条件，加利福尼亚效应显著，花芽分化容易，花量大，坐果率高，果实极早熟。 果实长圆锥至纺锤形（形似），果个大，单果重98克，一级果平均重39克。果面鲜红色，有美丽的光泽，果肉红色。果实坚硬，非常耐贮运，适合长途运输。果实香甜，风味好。在适宜的条件下，果实连续采收期长达6个月，年亩产一般5000至6000市斤。 美香莎植株对赤霉素（920）处理，缺钙和缺锰敏感，生产需要充足的钾肥和适时追钙，施用英国桑格拉尔可调配，全价、高混肥料（滴灌或叶面喷施）可获得果实品质和产量。
法兰地草莓简介
法兰地草莓苗是南方露天和大棚栽培的品种，大棚栽培的草莓含糖量能达到10度以上。法兰地草莓苗在广东广西种植面积广，基本达到95%。不仅含糖量高，它的外形也十分讨人喜欢。它的果形大，平均单果重达到50至83克。另外颜色非常漂亮、鲜艳。法兰地草莓苗的果实呈扁圆锥形，颜色鲜红，果型美观、果个匀称，上市时间早，一般9月上旬种，11月中旬就能收获。法兰地草莓苗叶片比一般草莓大，呈浓绿色，所以光合作用好，丰产性好。另外它的一次果、二次果、三次果都非常整齐，非常均匀。所以法兰地产量非常高，每亩栽培8000株苗可以产草莓4000至5000斤。法兰地草莓苗可以在南、北方栽培，也可以在保护地、露地栽培，它的适应性非常广。法兰地草莓苗在保护地栽培基本不用打农，所以是一个抗病性、抗逆性十分突出的品种。缺点法兰地的味道比红颜差，不抗灰霉病。
丰香草莓简介
丰香是生长势强，株型较开张：叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理上要注意确保叶面积：匍匐茎发生量较多，平均每株抽生匍匐茎14条左右，匍匐茎粗，皮呈淡紫色：休眠浅，打破休眠所需5℃低温只有50--70小时；发根速度较慢，根群中以粗的初生根居多，细根少。
在栽培上要注意促进多发根和少伤根；花序数约为16．5朵，座果率极高，花器大，花粉量多，低温下的畸形果较少，大果率高：果实大，平均单果重16克左右(四档花序的总平均值)，果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8％--13％。一般产量3500斤至4000斤。汁多肉细，富有香气，品质优；丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种，也适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市；丰香品种抗病能力很弱，在栽培管理时要特别注意防治。
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